La Cooperativa de Productors Alimentaris ‘La Gatera’ ha llençat una campanya de micromecenatge amb la plataforma Goteo per tal de recaptar fons que permetin portar a terme tot el projecte constructiu necessari per al funcionament productiu de la cooperativa. La Gatera serà un espai d'elaboració de transformats vegetals, així també com activitats de formació, actes culturals alimentaris i de cura i salut. L'espai constarà d'una cuina molt versàtil equipada en maquinària professional de 50 m² a més de diversos espais d'emmagatzematge, cambra frigorífica i àrea climatitzada per realitzar fermentacions controlades de producte, a més de serveis i vestidors, per complir amb tota la reglamentació sanitària de l'alimentació.

En aquesta campanya de micromecenatge via plataforma Goteo, busca un mínim de recaptació de 24.000 € i la podreu trobar a l'enllaç: https://www.goteo.org/project/la-gatera-obrador-col-lectiu-del-penedes/participate i ofereix recompenses diverses, com productes dels cooperativistes o espais gratuïts o apadrinament d'un maó. A més a més, indicar que qualsevol aportació és desgravable en la declaració de la renda del 2023.

Les obres de remodelació s'han ja iniciat i es preveu que el setembre estigui ja operativa. Aquestes reformes han comptat amb el suport de l'Ajuntament de Font-rubí i també d'altres administracions com Generalitat i Mancomunitat, tot i que parteixen amb un crèdit que ha estat avalat per als mateixos productors i diversos veïns i simpatitzants.

Aquesta cooperativa és un nou projecte des de Font-rubí, situat al barri de Guardiola (C/ Sta. Maria, 17) per donar servei a productors de tota la Vegueria del Penedès. La Gatera indica que això portarà feina al municipi i obrirà la porta a iniciatives alimentàries locals així com donar servei a tot el que hagi de veure amb alimentació, i a l'hora donar sortida a les explotacions agràries locals.

Agrair a tots els que ja heu donat suport (més de 50 donacions en dues setmanes) i us preguem a la resta les vostres aportacions i difusió.

Dinamitzadora La Gatera SCCL

www.lagateracoop.cat

@lagateracoop

[email protected]