Ja fa quasi tres anys, que el veí de Font-rubí, Pere Paton amb el seu equip van decidir agafa la gestió del bar-restaurant Can Güell. Al cap de poc temps de la seva obertura es va decretar l’estat d’excepció per la pandèmia de la Covid-19, que va ocasionar un gran entrebanc, ja que va comportar el tancament del negoci durant mesos.

Ara ha tingut l'oportunitat d’agafar el Restaurant del Centre Cívic Jaume Via de Vilobí del Penedès i creu que serà una molt bona oportunitat. Aquest estiu, tot i que és independent, ja va portar amb força èxit la piscina de Vilobí i pensa que ara, amb el restaurant, li pot suposar una millora.

Aquí, després de tots els entrebancs inicials, havia consolidat el negoci i no es plantejava marxar, però pensa que el bar-restaurant de Vilobí li pot anar millor. Té una gran terrassa i als voltants no hi ha altres instal·lacions similars. 

Ens comenta que va valorar la possibilitat de portar els dos negocis junts, però la falta de personal en aquest sector és molt gran i al final ho ha desestimat.

El restaurant va tancar el dimarts 18, i té previst engegar el 2 de novembre, i la concessió inicial és per dos anys prorrogables.

Falta veure com quedarà la situació de l'estanc, que de moment restarà tancat.