La recepta perduda en un programa de RTVE Catalunya conduït per la coneguda actriu, humorista i presentadora Sílvia Abril. El programa dedicat al Penedès es va emetre el passat 3 de desembre.

La Sílvia va descobrir el gall del Penedès rostit amb prunes i pinyons  cuinat per la Mercè Olivella de Cal Jaume Mosca, alhora que va tastar les Catànies i va assistir a un assaig dels Castellers de Vilafranca.

El programa es va enregistrar en diferents dies a finals de setembre, després d'algunes trucades per part de la productora Sidecar.

Ens comenta la Mercè: “Mai m'hauria imaginat formar part d'un projecte tan apassionant com un programa de televisió” “Em van comunicar que seria la protagonista a mitjans de setembre, desconec els criteris de selecció, però suposo que volien una història de superació i una família molt unida al voltant del menjar i en ser neta, filla i germana d'hostalers i haver-me dedicat professionalment a la cuina va ser decisiu.”

Durant la gravació la Mercè va descobrir la complexitat que suposa quadrar i realitzar les diferents gravacions a tots els personatges que surten en el programa, així com la postproducció i muntatge final. La Mercè ens transmet que: “La polifacètica Sílvia Abril, si com a professional i actriu és increïble com a persona és insuperable, m'ho van fer tot tan fàcil que no tinc més que paraules d’elogi tant per ella com per tot el seu equip.”

També van gravar per l'últim episodi de la temporada, que encara s'ha d'emetre, on sortiran tots els protagonistes d’aquesta segona temporada del programa.

El gall negre del Penedès és una raça pròpia d’aviram de la zona, actualment reconeguda amb una IGP. Identificada com a raça a principis del segle passat, la varietat vilafranquina negra va estar amenaçada d'extinció fins que se'n va iniciar la recuperació a partir de 1980.

Podeu veure el programa sencer en el següent enllaç de RTVE PLAY