Aquest divendres, una mica abans de les 11 del matí i dins el programa dels matins que condueix la periodista Helena Garcia Melero, han fet una connexió en directe en el restaurant Cal Pau Xich de Guardiola de Font-rubí.

La reportera Mireia Mallol ha estat l'encarregada de fer la crònica en directe que estava centrada en els esmorzars de forquilla. En primer lloc, ha parlat amb l'Esteve Ventura i també amb la seva mare Isabel Santacana, interessant-se pel plat Cua de Bou que té molta reputació a cal Pau Xich. Tal com han comentat, el secret està en el fet que faci moltes hores de xup-xup en vi negre del Penedès perquè sigui molt melós i també són importants les herbes aromàtiques que hi posen per donar-li més bon gust.

Posteriorment, la periodista i el càmera han entrat al restaurant, que estava força ple, per parlar amb els comensals d'una taula en concret que ja hi havia quedat. La conversa ha estat principalment amb Jaume Agustí, que és propietari de dos restaurants i que aprofita molts matins per fer esmorzars de forquilla, que després publica al seu compte d'Instagram: @esmorzarsdeforquillapenedes.

Tal com bé es diu al reportatge, a Cal Pau Xich els esmorzars de forquilla són tot un èxit, especialment els dissabtes i diumenges.

En el següent enllaç podreu accedir al programa i el reportatge està en el minut 12 aprox.

https://www.ccma.cat/3cat/video/6250260/embed/