La verema d’aquest 2025 al Penedès va arribar amb un to més optimista que en els darrers anys. Després de campanyes marcades pel míldiu i la sequera i per produccions molt minses, enguany les pluges de la tardor passada i la primavera han permès als ceps recuperar-se i augmentar la producció.

Ha estat una verema molt complicada a causa del fet que, des del primer moment, es va reduir el volum de compra de raïm per part dels cellers i el preu del raïm va baixar d’una forma important respecte a l’any passat.

Diversos sindicats van impulsar mobilitzacions per exigir millores, mentre que alguns grans cellers van anunciar complements o primes per risc climàtic, encara que les ofertes no sempre satisfan les expectatives dels viticultors.

Pel que fa a la qualitat, aquesta ha vingut marcada per molts problemes de podrit, sobretot en les parcel·les i les zones on no s’ha utilitzat la confusió sexual per lluitar contra el corc del raïm. En el nostre municipi aquests problemes han estat menors, ja que els viticultors van col·locar feromones i els problemes de podrit no es van manifestar fins als darrers dies de la verema, amb la varietat parellada. En una jornada organitzada per l’ADV Font-rubí, celebrada el passat mes de març, ja es va alertar dels riscos que es corrien si no es col·locaven feromones, fins al punt que en Gonçal Barrios, ex-cap d’Agricultura i Sanitat Vegetal de Tarragona, va avançar un possible rebot de la plaga aquest any, com així ha estat.

En comparació amb el 2024, la verema d’enguany representa una certa normalització, amb una collita més abundant i sense l’estrès hídric que va limitar tant la producció l’any passat. Alhora, el Penedès viu un moment de transformació estructural: la Denominació d’Origen avança en la implantació del cultiu ecològic i s’exploren noves plataformes de comercialització del raïm per donar més força a la pagesia.

En definitiva, la verema 2025 s’ha desenvolupat en un context en què ha millorat el panorama productiu respecte als darrers anys, però segurament ha posat molts dubtes sobre la viabilitat de les explotacions, tot i l’esforç dels viticultors.